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被螃蟹刺一下竟致昏迷“海鲜扎伤紧急处理法”请收好

发布时间:2019-11-04 12:48:47 人气:689

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秋天的海鲜是最美味的。中秋节快到了,许多人会在家人团聚的时候吃海鲜大餐。然而,许多人并不知道这些美味的海鲜实际上是“隐患”。最近,53岁的王先生在家中处理螃蟹时被意外刺伤,造成伤口感染以及发烧和昏迷症状。医生发现是创伤弧菌导致了王先生的疾病。

北京大学第一医院急诊科副主任医师刘思解释说,创伤弧菌广泛分布于海水中,可以从牡蛎等海产品中分离出来。感染主要是由伤口与海水接触引起的。感染可导致各种炎症,如蜂窝组织炎和骨髓炎,以及快速菌血症或败血症。如果创伤弧菌感染得不到及时治疗,死亡率会很高。

创伤弧菌感染发展迅速。

刘思说,处理海鲜时,不要抓伤。他指出,一旦肢体被海鲜刺伤或伤口接触海水,当出现发烧、寒战、腹泻、恶心、呕吐、腹痛、严重肢体疼痛、肿胀、局部红斑、瘀斑和坏死、大疱性皮肤损伤、蜂窝组织炎和坏死性筋膜炎等症状时,应警告海洋创伤弧菌感染的可能性。

创伤弧菌感染进展迅速,大多迅速发展为低血压,甚至休克,需要积极的早期治疗。由于细菌是兼性厌氧菌,早期清创和抗感染对症治疗应与早期高压氧治疗相结合,可大大降低死亡率和截肢率。”刘思补充道。

刘思建议在处理海鲜时应该戴手套。如果你被海鲜意外刺伤,你应该立即用清水冲洗伤口,从伤口中挤出脏水,并用碘伏和酒精消毒。小心不要用生理盐水清洗伤口。“创伤弧菌是一种含盐细菌,盐水清洗可能会加重感染。清洗伤口后,可服用头孢噻肟和米诺环素以防止感染。”

吃海鲜的三个原则不能忘记。

刘思指出,吃海鲜应该遵循“吃新鲜、不生吃、不暴食”的三个原则。

新鲜海鲜容易滋生细菌,可导致急性胃肠炎,如腹泻和进食后呕吐。贝类食物也会产生更多的胺和自由基,对人类健康构成威胁。

大多数海鲜,尤其是贝类,如蛤和螺钉,含有高致病性细菌,如副溶血弧菌和寄生虫。因此,海鲜必须煮熟并彻底煮熟。

吃太多海鲜容易引起高脂血症,从而导致急性胰腺炎、急性胆囊炎等严重疾病刘思强调,痛风、高尿酸血症、过敏性体质、孕妇、哺乳期妇女、甲状腺机能亢进症和胃肠功能不良的患者应避免食用海鲜。此外,海鲜类食品如贝类、蟹黄、鱼子等胆固醇含量高,高血脂患者应小心食用。

刘思还提醒说,处理海鲜时,不要将生的和熟的食物混合在一起。生的和熟的案板、刀和器具应该区分开来。清洗海鲜后,厨房应及时清洗消毒。

新京报记者张兆辉编辑王璐校对茜茜

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